Factory: Guagtong
Harvest Year: 2007
Type: Ripe/Shu
Harvest Area: Mengku, Shuangjiang County
Brewing vessel: 120 gaiwan
38 gram sample dari teh ini sebetulnya saya beli bulan Desember 2009 namun baru hari ini sempat dinikmati. Karena saat itu masih banyak persediaan teh yang perlu dihabiskan jadi sang pu disimpan dulu. Toh semakin lama disimpan semakin enak rasanya. Tapi gara gara disimpan di barisan belakang di lemari penyimpan teh, keberadaan teh ini sempat terlupakan. Baru ingat kembali setelah asik mencoba beberapa pu dari Bana Tea belakangan ini.
Menurut informasi dari vendor, teh ini merupakan hand-picked, stoned pressed dari Mengku, dibuat dari the finest Emperor leaf sized yang dipetik dari pohon teh kuno. Saya menggunakan gaiwan ukuran 120 ml untuk menyeduh 4 gram pu kering, dengan dua kali bilas. Hasil seduhan sangat smooth, samar-samar terekam rasa manis menyenangkan. Delicious tea.
Update: 24 November 2010, I am finishing up this tea today after enjoying it for several more sessions since the first session in May. Setting saya usahakan semirip mungkin dengan setting yang saya gunakan saat mencoba teh ini untuk pertama kalinya 5 bulan lalu termasuk tea cups dan kain batik untuk alas. Teh kering diseduh dengan menggunakan gaiwan dengan ukuran yang sama pula, tapi berbeda pada ketebalan dindingnya. Gaiwan yang dipakai sekarang agak sedikit lebih tebal dari gaiwan yang dipakai saat mencoba pertama kali 5 bulan lalu.
Rasa seduhan tetap enak tapi terasa tidak semanis atau se smooth yang saya ingat. Mungkinkah karena pengaruh gaiwan yang dipakai atau karena teh tidak tersimpan dengan baik setelah kemesannya terbuka?
3 days later, it was still going strong and the color was still beautiful...
No comments:
Post a Comment